A Taishoken apró, szerény kis kifőzde Tokió Ikebukuro kerületében, mégis minden nap hosszú sor kanyarog előtte, a törzsvendégek és a távolról idezarándoklók akár két órát is hajlandóak várni, hogy megízlelhessék az itt készült ráment. Az 1961-ben nyílt kis üzlet tulajdonosa,  Yamagishi Kazuo joviális személyisége ötven éven át épp annyira része volt az vendéglő vonzerejének mint különlegesen ízletes főztje. A három részből álló dokumetumfilm 10 éven át követi Yamagishi urat, közelről mutatva be egy különleges ember életét, aki minden erejét egyetlen, mások számára talán triviálisnak ható dologra tette fel. Megismerhetjük az őt körülvevő embereket, tanítványait, az őt övező tiszteletet és megbesülést, és feltárulnak a „Rámen-isten” múltjának eltemetett, keserű titkai is.

A meglepően felemelő film zenéjét a Miyazaki Hayao és Kitano Takeshi filmjeiből is ismert legendás zeneszerző, Hisaishi Joe szerezte.