Az Oscar-díjas Pingvinek vándorlása rendezőjének, Luc Jacquet új dokumentumfilmje a globális felmelegedésről szól. Történetének főszereplője, Claude Lorius, aki egész életét a sarkkutatásának, és a globális felmelegedésnek szentelte. Először 1956-ban, kalandvágytól vezérelve jelentkezett egy sarkköri expedícióra, és az Antarktisz varázslatos világa egy életre rabul ejtette a szívét. 1984-ben egy kutatócsoport tagjaként mintát vett az első jégkorszak jegéből. Lorius akkori kutatási eredményeitől kezdve vált a globális felmelegedés szószólójává. Több mint 20 expedícióban vett részt, számtalan kitüntetésben részesült, s a téma legnagyobb szaktekintélyeként osztja most meg aggályait a Föld jövőjével kapcsolatban. Mindezt az Antarktisz páratlan felvételeivel, archív felvételek sorával illusztrálja az Ég és jég között, ami a téma eleddig legalaposabb, legátfogóbb dokumentumfilmje.